GRILL – A LA PLANCHA

CARNES / MEAT

ENTRECOT  19,50 
Entrecote (200 gr) met paprika en geglaceerde sjalotjes in vleesjus en krieltjes
Entrecote (200 gr) with paprika and glazed shallots in meat juice and baby potatoes

SECRETO IBERICO19,50 
Iberische varkensfilet (200 gr) met iberico ham en pardon pepertjes
Iberian pork loin (200 gr) with Iberian ham and padron peppers

PRESA IBERICA19,50 
Iberische varkensnek (200 gr) met gekonfiteerde cherry en krieltjes met gezouten caramel
Iberian pork neck (200 gr) with candied cherry and baby potatoes with salted caramel

TXULETA DE TERNERA57,50 
Cote de boeuf (ca 1000 gr) om te delen
Cote de boeuf (ca 1000 gr) for sharing

PESCADOS / SEAFOOD

LANGOSTINOS 16,50 
Gegrilde garnalen (6 stuks)
Grilled prawns (6 pieces)

DORADA A LA BILBAINA17,50 
Gegrilde dorade met knoflook en chili pepers op een aardappelschijfbedje
Grilled sea bream with garlic and chili peppers and sliced potatoes

PULPO 19,50 
Gegrilde octopus op een aardappelschijfbedje
Grilled octopus with sliced potatoes

GRILL – for sharing

BASQ MIX GRILL 1 39,00 (19,50 P.P.) 
Iberische varkensfilet + entrecote + kippendijen gemarineerd in beer en geserveerd met geroosterde paprika, gekonfiteerde cherry, krieltjes en padron pepers
Iberian porkloin + entrecote + chicken thighs marinated in beer and served with roasted paprika, candied cherry, baby potatoes and padron peppers

BASQ MIX GRILL 2 49,00 (24,50 P.P.) 
Iberische varkensfilet + entrecote + garnalen en geserveerd met geroosterde paprika, gekonfiteerde cherry, krieltjes en padron pepers
Iberian porkloin + entrecote + prawns and served with roasted paprika, candied cherry, baby potatoes and padron peppers

GRILL – for me

POLLO CON PATATAS BRAVAS Y ENSALADA 15,95 
Kippendijen gemarineerd in bier met patatas bravas en salade
Chicken thighs marinated in beer with patatas bravss and salad

ENTRECOT CON PATATAS BRAVAS Y ENSALADA 18,95 
Entrecote (220 gr) met patatas bravas en salade
Entrecote (220 gr) with patatas bravas and salad

DESSERTS

Crema Catalana 5,95 
Custard met een laagje gebrande suiker
Custard with a layer of caramelised sugar

Torrijas 5,95
Wentelteefje met kaneel en sinaasappel en vanille ijs 
French toast with cinnamon and orange and vanilla ice cream

Sorbet limon  5,50
Citroensorbet met mintsiroop en extra olijfolie
Lemonsorbet with mint syrup and extra olive oil